毎日野菜を食べよう計画

私は１００均のお店に行くのが好きです。
入れ替わりも早いし、行けば何か新しい商品があるのでつい買ってしまいます。

先週の金曜日にも行って来たのですが、この時期にしては思いもよらないものが
ゲットできました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

　
スプラウトの種です♪

10種類近く種が並べられていたのですが、買ってきたのは

「かいわれ」「ごま」「アルファルファ」「グリーンオニオン」

の4種類。それぞれ4回分育てられる種が入っています。
スプラウトキット（ケース付き）もあったのですが、
以前ルッコラを栽培したときのケースを利用できるので、種のみを買ってきました。





かいわれ大根の種を探していたのですが、

「この時期じゃどこにもないよなぁ〜」

と春まで待つつもりでしたが、ラッキーでした！
どれから栽培始めてみようかなん？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ






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おまたせしました！！（待ってない？ｗｗ）
昨日、黒豆もやしと小豆もやしの収穫をしましたよ〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ


　　　

左が黒豆もやし、右が小豆もやしです。もやしを洗って水を切っているところです。

最初の豆の分量を測っておいて、出来上がりがどれくらいかっていうのをやればよかったなぁって思いました。
８日間やって全く発芽しないもの、発芽しても生育の悪いものなどもあり、ひと掴み分くらいの収穫だったでしょうか。




さて、収穫したもやしを食べてみたんですが・・・。
ここで明暗が出ました。
小豆もやしはさっと茹でて、しょうゆとごま油であえてみました。





しゃきしゃきで、
ｳﾏ━゜+.(・∀・).+゜.━ｲ!!

細くて短かめだけど、スーパーで買うもやしと変わらない食感でした。





黒豆もやしは、豆も大きくてもやしの部分も食べ応えがありそうだったので
スープにしてみようと思いました。

けれど、火を通しても豆の部分は硬いというか、ガリガリした感じ。ﾝｰ...(*´・ω・)ゞ
おまけにもやしの茎の部分もみずみずしさが全くなく、もやしの食感ではありませんでした(´･ω･`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ


明暗、でましたね・・。
　　
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　　↓
　　↓
　　↓
　　↓

結果： 使う豆は大豆に限らず！と言いましたが、黒豆ではアウトですｗｗ
　　　見た目は美味しそうだったんですがねぇ・・。　
　　　黒豆の結果を見て、小豆は豆を取り除きました。


最後に・・。


今回もやしを作ってみて

「もやしのこともっと知りたいなぁ〜♪」

とセサミストリートのエルモみたいなことを言っている管理人すぅでありました。







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もやし栽培も一週間を過ぎました。

・・・飽きましたｗｗ∴(≧ε≦*)ぶっ

もう終了でしょうな。このくらい↓伸びたし。












パッと見、スーパーで見かけるような　もやし♪
でも、量的にはあんまりとれそうにありません。
この写真を撮った時に、黒豆もやしをかじってみました




硬ッ！！ｗｗｗ





豆の部分は取り除かないとダメかも？どうなることやら？！
明日は、黒豆もやしと小豆もやしの収穫とします。









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今日の黒豆と小豆の様子です。

　　

すすぎ洗いのとき、箱のふたを開けるのが楽しみです。
小豆の方は、根の長さは１センチ位かな。
黒豆の方は、結構伸びているのもあります。
すすぎ洗いのときに見つけたのですが、せっかく伸びた根が折れてしまったものがあり、ちょっと残念。伸びてくれるかなぁ・・。




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昨日は少し体調が悪く、昨夜はいつもより早めに寝たのですが
今朝起きたら、天気とともに体調も回復していました。

さてさて、もやし作りも４日目になりました。
毎日２回〜３回ほど水ですすぎ洗いをしています。



朝、昼、晩と箱を開けて様子を見るたびに、根っこが伸びが変わっているのには驚かされます。
黒豆もずいぶん根が伸びてきたので、明日にでも写真をアップしてみようと思います。




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今日は朝からうす曇。
今日はあんまり気温が上がらないと思われる。

朝の気温　１６度
朝ご飯を食べる前に、もやしのお世話ｗ
まだ、豆たちに変化は見られない。でも皮に亀裂が入っているようなのもある。
発芽の兆しか？！

昼の気温（午後３時ころ）１８度
少し雨が降っている。帰ってきて２回目のすすぎ洗い。


あれ？？
　




これは間違いなく芽だ！！


ﾃﾞﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!


写真は小豆。黒豆の方も芽がちらほら見えている。☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
黒豆の写真は黒光りして芽の様子が見えにくかったので、もう少し伸びてから載せてみます。


夜の温度（午後９時ごろ）２０度
夕飯の支度を終えてから、もやしの世話。
昼に見たときよりさらに芽が伸びているみたい＾＾
昼の温度より夜の温度が高いのは、洗濯物を乾かすためにつけている除湿機のせい。




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一晩水につけて置いた小豆と黒豆。
ビンの口にネットをかぶせてゴムで止め、水を良く切って箱に入れます。


箱にしまうのは、光のない場所で育てるためです。

朝の気温　１８度

(。-`ω´-)ﾝｰ・・。気温がやはり気になる。箱の上にさらに布をかぶせて仕事に出掛けました。

日中の温度（午後３時ごろ）２３度
仕事から帰ってきて、豆を水ですすぎました。
これからもやし君のお世話は、毎日最低２回、水ですすぎ洗いをすることです。

夕方の温度（午後６時ころ）２１度

本日２回目のすすぎ洗いをしました。
まだ小豆、黒豆ともに変化なしです。さっきふと思ったんだけど、


これ炒った豆だったらどうしよう？？（ノ∀`)ﾀﾊｰ　


炒り豆だったら意味ないことしてるんだよなぁ・・。
まぁ、小豆は炒って使うことはないけども、黒豆はどうかなぁ？産直市場みたいなところで買ってきておいた黒豆だったんだけど。






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昨夜放送されたTV朝日の「いきなり！黄金伝説。」でよゐこの濱口が大豆でもやしを作っているのを見て
　
(･0･*)ﾎ,(ﾟ0ﾟ*)ﾎ--ｯｯ!!!

と感心しながら見ていたんですが、今日になって


あれ、やりたいｗ


思い立ってしまいました。(´・ω・`)あぁ・・・ｗｗ
こうなったら、やらずにはいられない私は、もやし作りについてネットで調べました。


�@数日で収穫可能。
�A温度が１５度〜２０度あれば発芽する。
�B使う豆は大豆に限らない。


まず�@についてはTVで見たとおり。芽さえ出てくれば成長は早いはず。
芽さえ出てくればね・・

そして�Aは？
夜になると気温が下がっているけども、室内で管理するから何とかなるかもしれないが、ちょっと不安材料か？！

そして�Bは？ちょうど小豆と黒豆があった！！


ｷﾀﾖー!(ﾟ∀ﾟ☆≡☆ﾟ∀ﾟ)ｷﾀﾖー!ｷﾁｬｯﾀﾖｰ!!



ということで、小豆と黒豆でもやし作りを開始することにしました。




今日の作業としては豆を一晩水につけておくこと。
空きビンで栽培可能なようなので、小豆2ビンと黒豆1ビン分で始めてみます。

さて、吉と出るか凶と出るか・・？！


よゐこの濱口が

「俺は投資家や！」

と言っていた意味が少しわかるような気がしますｗｗ





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５日目です。ある程度大きくなるまで薄暗くして育てるので、箱をかぶせている。
水を毎日交換しないといけないので、箱を開けるたびに「ぅお？！すげ〜＾＾；」と成長の早さにビックリしています。
昨日の夜は少し葉が見えるのがあったくらいなのに、今日一日でこんなに様子が一変。
箱書きに「１０日で面白いほどみるみる育つ！！」と書いてあるんだけど間違いないっぽい・・。


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昨日更新をしなかったんだけど、２日目の昨日、ルッコラから根っこがにょきにょき出てました。
ケースにびっしりとタネを蒔いていたので根がまるで虫のようです・・。ちょっと気持ち悪い＾＾；
３日目の今日は、葉の部分が少し見えてきました。今日もせっせと水替えです！


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最近よく耳にするようになったスプラウト。スプラウトとは新芽や発芽するといった意味があって、新芽野菜の総称で使われています。
少量でより多くの有効成分が摂取できる優れものの野菜らしいよ。w（゜o゜）w　
かいわれ大根もスプラウトの仲間で、平安貴族も食していたという昔から食べられていた野菜なんだって。ふにゃふにゃして栄養素なさそうに見えるんだけど、意外とすごい食材だったんだねぇ・・。

食べれるようになるまでそんなに時間がかからないようなので、楽しみです。☆＾∇゜) ﾆﾊﾟｯ!!


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